Melanzane crude marinate
Le Melanzane crude marinate si preparano senza cottura o grigliatura, dopo aver tagliato e condito l’ortaggio con aceto, olio e aromi. Perché diventino tenere e […]
Medaglioni di riso e zucchine
I Medaglioni di riso e zucchine sono un’alternativa al classico risotto. Si preparano con riso lesso, zucchine cotte in padella e si insaporiscono con basilico […]
Patate con cipolla rossa
Patate con cipolla rossa, un contorno saporito che può essere servito per accompagnare carni e uova, o come piatto unico estivo, leggero, da gustare per […]
Seirass alla pesca
Il Seirass alla pesca è un dessert cremoso, profumato e davvero semplice da realizzare perché composto da pochi ingredienti. Infatti si prepara con un latticino […]
Mousse di buccia di melanzana
Mousse di buccia di melanzana, una crema delicata e sfiziosa con cui condire pasta, riso e crostini. Ebbene si, la mia voglia di sperimentare costantemente […]
Pollo alla nduja
Il Pollo alla nduja è un piatto saporitissimo che si cucina in tegame e si serve con il suo sughetto cremoso di patate. E’ abbastanza […]
Patate fredde ripiene
Patate fredde ripiene, oggi vi propongo un gustosissimo e fresco piatto unico con cui potrete pranzare o cenare. Si prepara lessando e scavando le patate […]
Dolce freddo al limone
Il Dolce freddo al limone è un dessert senza cottura, cremoso e profumatissimo, delizioso come fine pasto o per merenda. Un modo per concedersi una […]
Orzo in insalata
Orzo in insalata, con cipolla rossa di Tropea, sgombro grigliato sott’olio, limone e prezzemolo. Un piatto unico veloce e molto sfizioso, leggero, condito con extravergine […]
Fagottini di peperone ripieni
I Fagottini di peperone ripieni sono una preparazione fresca e gustosissima da servire come antipasto, o in alternativa al secondo. Consistono in strisce di peperone […]