Biancomangiare variegato alla fragola
Prepariamo il Biancomangiare variegato alla fragola? Un dolce al bicchiere delizioso o profumato, che potremo servire come dessert di fine pasto, o come merenda per […]
Spaghettini con carciofi fritti
Gli Spaghettini con carciofi fritti sono un primo piatto gustosissimo, un’idea sfiziosa e diversa per condire la pasta con questo ortaggio. Chi non ama i […]
Plumcake soffice al cacao e cocco
Il Plumcake soffice al cacao e cocco è un dolce adatto per la colazione o la merenda del pomeriggio. Molto semplice da preparare e senza […]
Focaccia con erbe aromatiche e pecorino
Oggi Focaccia con erbe aromatiche e pecorino, soffice e profumatissima, con la superficie dorata e leggermente croccantina. Il sabato a casa mia non può mancare […]
Brassadela veronese
La Brassadela veronese è un dolce tradizionale della provincia di Verona, più precisamente dell’area circostante i monti Lessini. Tipica della cucina contadina, consiste in una […]
Risotto carote e gorgonzola
Risotto carote e gorgonzola, sfiziosissimo, cremoso, eppure semplice da fare, adeguato a queste prime giornate dal clima finalmente più mite. Sembra retorica, ma l’arrivo della […]
Ciabatta con semi di lino
Ciabatta con semi di lino, un pane leggerissimo e gustoso che ho fatto utilizzando farina di grano tenero di tipo 1. Una tipologia meno setacciata […]
Farfalle con salsa di cipolle rosse
Le Farfalle con salsa di cipolle rosse sono un primo piatto veramente sfizioso, facile e veloce da cucinare. Era da un sacco che volevo provare […]
Mattonella di polenta con salame e verza
Mattonella di polenta con salame e verza. Un piatto sostanzioso e saporito con cui chiudere la cucina invernale e dedicarci a preparazioni più fresche e […]
Patè vegetariano di uova sode
Il Patè vegetariano di uova sode è una crema spalmabile saporita e deliziosa, che può essere gustata in vari modi. Si può utilizzare per guarnire […]