Torta di ananas e semi di papavero
Oggi Torta di ananas e semi di papavero, un dolce profumato e morbidissimo, leggermente umido e pensato per la colazione. Quindi da consumare con latte […]
Panfocaccia con fiori di zucca e fontina
Il Panfocaccia con fiori di zucca e fontina è una preparazione rustica e sfiziosa, da proporre come sostituto di pizza o focacce. Praticamente è un […]
Tortino di asparagi con patate e prosciutto
Tortino di asparagi con patate e prosciutto, prepariamo un gustoso piatto unico adatto per il pranzo, come per la cena? Di semplice e veloce esecuzione, […]
Tagliatelle semintegrali con farina di ceci
Tagliatelle semintegrali con farina di ceci, una pasta fresca davvero speciale, dal sapore rustico, corposo e anche leggera. Le ho preparate con farina di grano […]
Riso alle mele e rucola
Il Riso alle mele e rucola è un primo piatto gustoso e leggero, che unisce note dolci ad una vaga piccantezza. Da non confondere con […]
Fricassea di asparagi
Oggi cuciniamo la Fricassea di asparagi, una preparazione vegetariana che include verdura e uova, con un pizzico di formaggio grattugiato. Adatta come piatto unico da […]
Schiacciata dolce di mele e banane
La Schiacciata dolce di mele e banane è un dessert molto particolare, ricco di frutta e profumatissimo di agrume. Senza uova, la consistenza ricorda vagamente […]
Lasagne con fagiolini e besciamella
Lasagne con fagiolini e besciamella, erbe aromatiche e scamorza affumicata. Oggi vi propongo un primo piatto da fare in bianco, gustoso, cremosissimo e delicato, perfetto […]
Fave in insalata con erbe aromatiche
Oggi Fave in insalata con erbe aromatiche, una preparazione tipicamente contadina che mia nonna cucinava spesso. E’ una “ricetta” davvero semplice, che però ha la […]
Polpette di asparagi e patate
Oggi vi propongo queste deliziose Polpette di asparagi e patate, sfiziose e adatte come antipasto, perfette per il picnic. Proponibili a tutta la famiglia, si […]