Bastoncini di pasta frolla al parmigiano e semi misti
I Bastoncini di pasta frolla al parmigiano e semi misti sono uno stuzzichino davvero gustoso. Ottimi come aperitivo o insieme agli antipasti, sono una vera […]
Mese: Novembre 2013
Risotto alle mele e scamorza affumicata
Il risotto alle mele e scamorza affumicata è una vera delizia, l’incontro fra il dolce della mela e il sapore deciso della scamorza affumicata ne […]
Biscotti allo zenzero
I Biscotti allo zenzero sono un tipico dolce natalizio che ha origine nel nord Europa. Negli ultimi anni questa tradizione si è diffusa anche in […]
Pasta alla filippina
La Pasta alla filippina, o Pancit, è un piatto che mi ha insegnato a fare tanti anni fa una ragazza dell’isola di Mindanao. Secondo i […]
Brioche allo yogurt con lievito madre
Brioche allo yogurt con lievito madre. Quando si ama fare i dolci, e farli con la pasta madre è una passione, una brioche appena sfornata […]
Filoncino con farina di mais e lievito madre
Il filoncino con farina di mais e lievito madre è un pane dalla crosta croccante e la mollica soffice ed elastica. Ogni volta che faccio […]
Calzone di frittata con piselli e mozzarella
Il calzone di frittata con piselli e mozzarella è un’alternativa gustosa alla classica frittata, decisamente più facile da gestire perché non c’è bisogno di girare […]
Cavolini di bruxelles stufati
I cavolini di bruxelles sono uno degli ortaggi che amo di più, per questioni di sapore e anche di praticità. Infatti si puliscono veramente in […]
Tortine ciliegia e cioccolato
Le tortine ciliegia e cioccolato sono dei dolcetti dalla farcitura golosa, se amate il cioccolato abbinato alla frutta, provate questa ricetta. I dolci con la […]
Culurgiones di patate e formaggio
I Culurgiones di patate e formaggio sono un piatto della tradizione agropastorale della provincia Ogliastra, che negli anni si è diffuso in tutte le provincie […]