Bugie ripiene
Quest’anno mi sto davvero sbizzarrendo con i dolci di carnevale e li sto facendo proprio tutti, per la gioia di familiari e amici, che non […]
Mese: Febbraio 2014
Migliaccio napoletano
Il Migliaccio napoletano è un dolce di carnevale della tradizione campana, conosciuto in altre regioni come torta di semolino e ricotta. E’ molto semplice da […]
Pane bianco, ricetta con lievito di birra
Nonostante ami i panificati con lievito madre, non potevo restare indifferente alle richieste di alcune lettrici e ho deciso di proporre la versione di un […]
Liquore al gianduiotto
Chi ha visitato Torino, conoscerà il liquore al gianduiotto, una bevanda alcoolica i cui ingredienti rappresentano in pieno la tradizione dolciaria locale. Spesso viene erroneamente […]
Pizzelle fritte napoletane
Chi non ha mai gustato le famosissime Pizzelle fritte napoletane? Se ancora non le conoscete, è arrivato il momento di provarle. E non vi lasciate […]
Torta di mele con crema toffee
La Torta di mele con crema toffee è un dolce semplice e classico, arricchito dalla bontà di una crema che lo rende veramente goloso e […]
Polpette alla birra
Le polpette alla birra sono un secondo piatto dal sapore veramente speciale e l’idea la devo a mio marito, che mi ha chiesto di prepararle […]
Pane di semola rimacinata di grano duro
Fare il pane di semola rimacinata di grano duro non è semplice, è una farina molto tenace e molto differente dalla farina di grano tenero, […]
Bonet piemontese
Il Bonet piemontese è uno dei più noti e deliziosi dolci del Piemonte, nato presumibilmente nelle Langhe. La versione più attuale consiste in un budino […]
Rape bianche in padella
Le rape bianche in padella sono un contorno di una semplicità unica, si preparano velocemente e si possono servire con svariate tipologie di secondo piatto. […]