Trofie agli agretti con Raschera dop
Domenica scorsa avrei voluto fare la pasta fresca, è di rito e mi fa piacere coccolare la mia famiglia, non ne ho avuto il tempo […]
Mese: Marzo 2015
Torta pasqualina
La Torta pasqualina è una specialità ligure e consiste in un rustico di sfoglie di pasta, farcito con spinaci, ricotta, uova. E’ talmente diffusa, che […]
Cuor di mela con renette rosse
E’ passato l’inverno e solo ora vi propongo questi dolcetti fatti con delle mele squisite, li ho chiamati Cuor di mela con renette rosse, nonostante […]
Ciabatta di grano tenero
Ed eccoci nel nuovo blog, quale miglior ricetta per inaugurarlo, se non quella di un pane? Con la Ciabatta di grano tenero inizia un nuovo […]
Torta rovesciata agli agrumi
Chiudiamo in bellezza questa fredda stagione, con un dolce profumatissimo e speziato, la Torta rovesciata agli agrumi, o Winter citrus upside down cake. Lo spunto […]
Lasagne di magro
Anche senza carne o pesce si può portare a tavola un primo piatto sfizioso per il pranzo della domenica e delle feste, come le Lasagne […]
Fusilli primavera
Non sembra anche a voi che questi Fusilli primavera mettano allegria? I funghi non sono propriamente un ortaggio primaverile, ma in questo piatto a base […]
Cotolette di miglio
Le Cotolette di miglio sono un secondo piatto alternativo, adatto alla cena e leggero. Non vi aspettate una ricetta vegetariana, ho messo del tonno per […]
Riso e fagioli speziati
Riso e fagioli speziati, cotti come si fa con un risotto, ma risotto non è, perché i fagioli non servono solo a condire il riso, […]
Delizia di pere con crema all’arancia
Forse il nome che ho dato a questo dolce, Delizia di pere con crema all’arancia, vi sembrerà eccessivo, considerando la semplicità degli ingredienti e il […]