Polpette di pesce al sugo
Avete mai fatto le Polpette di pesce al sugo? Io le faccio da anni e le trovo squisite, un secondo piatto perfetto per una cena […]
Mese: Giugno 2015
Spaghetti Nord e Sud
Nella ricetta che vi propongo oggi, gli Spaghetti Nord e Sud, si sposano due differenti tradizioni gastronomiche della nostra penisola, con il sapore piccante della […]
Patate ripiene
Le Patate ripiene sono una pietanza versatile, che può essere servita come contorno, piatto unico, o finger food. Sono gustose e sfiziose seppur semplici e […]
Focaccia alle ciliegie
Dopo la focaccia dolce ai mirtilli freschi, ho sperimentato un altro lievitato con frutta fresca, la Focaccia alle ciliegie, spettacolare! La frutta aspra, come i […]
Fagottini di prosciutto e melanzana
I Fagottini di prosciutto e melanzana sono un antipasto semplice e sano preparato con prosciutto cotto e melanzane marinate. Sono una pietanza poco elaborata, le […]
Zuppa di ceci e piselli
Se anche voi amate le zuppe e le servite anche in estate, vi consiglio di provare una semplicissima Zuppa di ceci e piselli, con verdurine […]
Riso freddo con pomodori e mentuccia
Il Riso freddo con pomodori e mentuccia è un’ insalata di riso semplificata, sana, preparata con ingredienti freschi, la migliore alternativa alle solite insalate a […]
Medaglioni di melanzane e provola
Una pietanza da proporre come contorno, secondo, o piatto unico, i Medaglioni di melanzane e provola sono sfiziosi e semplici e si possono personalizzare con […]
Carote alla parmigiana
Le Carote alla parmigiana sono un contorno semplice e versatile che potrete preparare sia in padella, o al gratin in forno. Dopo aver cotto velocemente […]
Spezzatino di soia e verdure
Un’alternativa alla carne di origine animale, lo Spezzatino di soia e verdure è un gustoso secondo piatto completo di contorno, sfizioso, senza grassi dannosi. Adatto […]