Salame dolce al cioccolato
In questi giorni leggo in web tanti consigli su come riciclare le uova di Pasqua, sappiate che il mio Salame dolce al cioccolato non ha […]
Mese: Marzo 2016
Zuppa di pesce ogliastrina
Parlare di Zuppa di pesce ogliastrina è affrontare un argomento spinoso, e non per le lische dei pesci in questione, ma per l’approccio e la […]
Brasato di coppa alle mele
Diverse settimane fa mi sono rimessa all’opera e ho preparato un buon Brasato di coppa alle mele, con foglie di mirto, nel sousvide Alladin, l’apparecchio […]
Zuppa di riso e scarola
E dopo la ricetta regionale per la rubrica sul territorio, torniamo alla cucina di ogni giorno, con una buona Zuppa di riso e scarola, visto […]
Panada ai carciofi
Questo mese la rubrica Cucina e territorio è dedicata alle ricette pasquali e propongo la Panada ai carciofi, una torta rustica molto diffusa in tutta […]
Fagottini di pollo con crema di funghi
Fagottini di pollo con crema di funghi, fatti in una fredda giornata di gennaio e rimasti in attesa di essere proposti nel blog. Per vari […]
Marmellata di arance
Oggi parliamo di Marmellata di arance. La prima metà di marzo è il periodo migliore per farla in casa, perchè questi frutti danno il massimo. […]