Ciambella al cocco e ciliegie
La Ciambella al cocco e ciliegie è un dolce soffice e leggero che ho preparato con Vallè & Burro, un prodotto nuovo di Vallè, creato […]
Mese: Maggio 2016
Calabria Cheesecake
Ed eccoci alla sfida MTChallenge n. 57, questo mese il tema scelto da Fabio e Annalisa, vincitori della sfida precedente e autori del blog Assaggi […]
Confettura di fragole e altre chiacchiere
Confettura di fragole e altre chiacchiere, dalla mela jerru, al mango, ai fragoleti di Arborea. Eccomi al quarto appuntamento con la rubrica Cucina e Territorio, […]
Patate dolci con timo e zenzero
Un contorno sfizioso da preparare in pochi minuti, le Patate dolci con timo e zenzero rendono gustosi i secondi piatti a base di carne, o […]
Orecchiette con fave e pecorino
Un primo piatto semplice, le Orecchiette con fave e pecorino sono un classico della cucina casereccia primaverile, non si può non cucinarle, prima che le […]
Bicchieri di yogurt greco con fragole e cocco
Oggi Bicchieri di yogurt greco con fragole e cocco, perché mica si possono preparare solo dolci impegnativi, giusto? I dolci al bicchieri sono golosi e […]
Risotto alle nespole
Continuano i miei esperimenti con la frutta abbinata al salato, oggi vi propongo un delicato Risotto alle nespole, frutto primaverile che quest’anno ho trovato particolarmente […]
Appuntamento ad Asti con Vinissage 2016
Vinissage 2016 – Asti, 28 e 29 Maggio – Palazzo dell’Enofila. Presentata il 29 aprile a Torino, al Circolo della Stampa, Vinissage, la rassegna dedicata […]
Pesce al sale
Il Pesce al sale è un piatto classico della nostra cucina, il metodo più semplice per cucinare pesci di grosse dimensioni, che garantisce la cottura […]