Sbriciolata con susine e noci
Sbriciolata con susine e noci, ovvero, l’incontro tra l’estate che finisce e l’autunno che ha appena fatto il suo ingresso. Nonostante il caldo, devo farmene […]
Mese: Settembre 2016
Maccheroni al forno con branzino e zucchine
Maccheroni al forno con branzino e zucchine, in versione veloce da preparare, perché non richiede lunghe cotture di sughi o altri ingredienti. Si prepara una […]
Insalata agrodolce di grano saraceno, mirtilli e Nergi
Insalata agrodolce di grano saraceno, mirtilli e Nergi. Ancora una ricetta a base di Nergi, il piccolo frutto che mi ha conquistata sin dal primo […]
Cestini di sfoglia ai piccoli frutti
Terzo appuntamento con le ricette al Nergi, oggi Cestini di sfoglia ai piccoli frutti. Con cioccolato fondente e zucchero al cardamomo. Perché “piccoli frutti”? Perché […]
Confettura di peperoni rossi
Se amate le conserve dolci di verdure, provate la Confettura di peperoni rossi, ottima da servire con i formaggi, il lesso e i salumi. Utilizzate […]
Aperitivo al Nergi e spumante Asti
Aperitivo al Nergi e spumante Asti, ecco un’altra ricetta dove è protagonista il piccolo frutto di bosco, noto come baby kiwi. Scoperto di recente, me […]
Spiedini di pollo in salsa satay rivisitata
Oggi Spiedini di pollo in salsa satay rivisitata, accompagnati da un contorno leggero di verdurine; una ricetta davvero facile e saporita. La salsa satay è […]
Peperoni gialli al basilico e semi di canapa
I Peperoni gialli al basilico e semi di canapa sono una delle ricette che ho preparato con i peperoni di Carmagnola. A proposito, avete seguito […]
Tiramisù salato con Nergi e crema di yogurt
Tiramisù salato con Nergi e crema di yogurt : oggi parliamo di un piccolo frutto, il Nergi, noto come baby kiwi. Appartenente alla specie Actinidia […]
Cannelloni leggeri con fagiolini e prosciutto
Una ricetta nata davvero all’ultimo minuto, i Cannelloni leggeri con fagiolini e prosciutto. Preparati come ripiego, per mancanza di tempo. Come accade quando gli imprevisti […]