Torta salata di zucca e toma piemontese
Torta salata di zucca e toma piemontese, o sformato di zucca e toma. Un’altra ricetta per rendere saporita e gustosa una pietanza preparata con questo […]
Mese: Ottobre 2016
Riso e dadini di patate con uva fragola
Oggi vi propongo la ricetta di un primo piatto insolito, il Riso e dadini di patate con uva fragola. L’ho cucinato diversi giorni fa ed […]
Pane con farina di castagne
Dopo un paio di tentativi, sono riuscita a fare il Pane con farina di castagne come piace a me. Con la mollica leggera e soffice […]
Crostata di mele e mascarpone
Ed ecco la ricetta della Crostata di mele e mascarpone, di cui ho pubblicato le foto diversi giorni fa. Pubblicare in tempo reale non è […]
Zeppoline di pane raffermo ed erbe aromatiche
Se avete del pane avanzato, provate ad utilizzarlo per fare le Zeppoline di pane raffermo ed erbe aromatiche. Le ho preparate diversi giorni fa, ispirandomi […]
Risotto con fiori di zucca, semi di cumino e finocchio
E chiudiamo anche la stagione delle zucchine, con un Risotto con fiori di zucca, semi di cumino e finocchio. Dovremo aspettare giugno, per poter gustare […]
Timballo di lasagne e melanzane con trita di vitello
Oggi vi propongo ‘na cosetta leggera, il Timballo di lasagne e melanzane con trita di vitello. Ovvero, pasta al forno con melanzane grigliate (le ultime, […]
Paccheri ripieni con ricotta seirass, zucca e broccoli
Un altro piatto adatto per il pranzo della domenica: Paccheri ripieni con ricotta seirass, zucca e broccoli. Torniamo alla cucina autunnale, anche se ho in […]
Peperoni sottaceto in agrodolce
Proprio oggi ho aperto il primo dei 6 vasetti di Peperoni sottaceto in agrodolce (o sott’aceto) che ho preparato a settembre. Non ero molto convinta […]
Melanzane perlina al forno con erbe aromatiche
Anche se le ho cucinate diverse settimane fa, oggi vi propongo le Melanzane perlina al forno con erbe aromatiche. Per tutto il mese di ottobre […]