
Conchiglie integrali con zucca e robiola
Conchiglie integrali con zucca e robiola, un primo piatto semplice e gustoso, dai caldi colori autunnali. Perché la zucca non è solo minestra, o risotto, […]
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Forse potrà sembrarvi uno strano accostamento, quello dei Paccheri con sugo di pesce spada e cavolfiore verde. Eppure i due sapori, quello delicato del pesce […]
Torniamo ai lievitati con un dolce profumatissimo, la Brioche con miele e scorza di limone. Da tempo pensavo di farne una semplice, ma un po’ […]
Qualche giorno fa è avvenuto un miracolo, ho preparato delle Polpette di cavolfiore e tonno al sugo e mio figlio le ha mangiate! E’ molto […]
Millefoglie di rape alle erbe, semi e spezie, un modo differente per cucinare la rapa, ortaggio protagonista dei mesi freddi. Deliziose e dal sapore delicato, […]
La Vellutata di zucca con crostini di pane di castagne è un perfetto connubio di sapori autunnali. Il classico piatto con cui riprendersi dalla stanchezza […]
I Pabassinos alla sapa sono dei pasticcini che vengono preparati in Sardegna per la commemorazione dei defunti. I dolci sardi dei morti, po’ is animas, […]
Confettura di uva fragola profumata alla cannella. E’ la prima volta che faccio una marmellata con questa qualità di frutta e non riesco a smettere […]
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