Cotolette vegetariane di melanzane e provola
Cotolette vegetariane di melanzane e provola, cotte al forno, una sana e gustosa alternativa alla carne panata e fritta. E’ una ricetta che si presta […]
Mese: Agosto 2017
Cous cous con peperoni e piselli
Oggi vi propongo un’altra ricetta perfetta per questa stagione, il Cous cous con peperoni e piselli. Sapete bene quanto adori i peperoni, ma fino all’anno […]
Maccheroncini con farina di quinoa
Qualche settimana fa ho provato a fare i Maccheroncini con farina di quinoa e mi sono piaciuti tantissimo. Essendo alla mia prima esperienza con questa […]
Ratafià di ciliegie nere del Piemonte
Il Ratafià di ciliegie nere del Piemonte è un liquore tipico del biellese. Oggi il Calendario del Cibo Italiano celebra la Giornata Nazionale dei liquori […]
Caroselli ripieni di amaranto
Caroselli ripieni di amaranto, con rucola, parmigiano e tuorli di uova sode, una ricettina semplice e veloce, da preparare anche in anticipo. Noterete che nella […]
Kaiserschmarrn con marmellate artigianali
Kaiserschmarrn con marmellate artigianali, quale miglior modo per celebrare la Giornata Nazionale delle confetture di frutta? Il Calendario del Cibo Italiano dedica la giornata di […]
Latte di mandorla alla cannella
Il Latte di mandorla alla cannella è una bevanda tipica del Meridione, consumata soprattutto nella stagione estiva, ma gradevole tutto l’anno. La versione originale non […]
Ciambella con marmellata di more, cocco e cioccolato
Ebbene si, ho avuto il coraggio di accendere il forno e fare una Ciambella con marmellata di more, cocco e cioccolato. Prima che iniziasse la […]
Zucchine marinate a crudo
Zucchine marinate a crudo, perchè non si mangiano solo cotte, lesse, fritte, ripiene. Le zucchine sono buone anche crude e pur avendo un sapore più […]