Pane bianco con semi di finocchio
Oggi faccio pausa dalle ricette pasquali e vi propongo il Pane bianco con semi di finocchio, un prodotto da forno straordinario. Profumato, gustoso, con la […]
Mese: Marzo 2018
Sformatini di tonno e patate
Gli Sformatini di tonno e patate sono un gustoso antipasto freddo, tipici della cucina anni ’80. Avete presente il pesce finto, o il polpettone di […]
Ciaramicola pasquale umbra
Conoscete la Ciaramicola pasquale umbra? E’ un dolce meraviglioso della tradizione perugina, che ho scoperto di recente leggendo una guida gastronomica. Si tratta di una […]
Crema di avocado con paprika e lime
Tra tante ricette pasquali, in questi giorni sono riuscita a fare anche la Crema di avocado con paprika e lime. Avete presente la salsa guacamole? […]
Crepes con crema di broccoli e robiola
Crepes con crema di broccoli e robiola, un primo piatto semplice da realizzare e adatto alla tavola delle feste. Se ancora siete indecisi sul menù […]
Pizza dolce di Pasqua
La Pizza dolce di Pasqua è una specialità delle regioni del Centro Italia. Cambia il nome, ma sostanzialmente si tratta dello stesso tipo di preparazione. […]
Plumcake salato con formaggi e mortadella
Il Plumcake salato con formaggi e mortadella è uno sformato saporito preparato con la stessa tecnica del plumcake dolce. Gli ingredienti che si possono inserire […]
Sformatini di farro con uova di quaglia e asparagi
Sformatini di farro con uova di quaglia e asparagi, ovvero, finalmente primavera, almeno a tavola e nonostante le condizioni climatiche. E con la fine dell’inverno, […]
Rotolo di frittata farcito
Il Rotolo di frittata farcito è una preparazione salata che può essere servita come antipasto, oppure come secondo piatto gustoso. Si compone di una base […]
Panini al formaggio pecorino con pinoli
Panini al formaggio pecorino con pinoli. Sempre in tema di ricette pasquali, ecco un’altra idea per la tavola delle feste e per le scampagnate. Questi […]