Timballo di anelletti con asparagi
Oggi vi propongo un gustoso Timballo di anelletti con asparagi, che niente ha a che vedere con il timballo alla siciliana. E’ una preparazione che […]
Mese: Aprile 2018
Spaghettoni ai piselli con nduja e salamino
Ieri ho cucinato gli Spaghettoni ai piselli con nduja e salamino. Li avevo fatti l’anno scorso, con gli ultimi piselli della stagione, e ci erano […]
Torta crumble alle fragole con banana e cocco
Torta crumble alle fragole con banana e cocco, un dolce da preparare per il week end, semplice e troppo buono. Si scioglie in bocca e […]
Snack di ceci fritti alle spezie
Snack di ceci fritti alle spezie, chissà quante volte avrete visto questa ricetta in web. Ogni blog ha la sua versione e anche se evito […]
Muffin salati con asparagi e parmigiano
I Muffin salati con asparagi e parmigiano sono una preparazione che può essere servita come antipasto e sono perfetti per il brunch. Adatti anche per […]
Medaglioni di verdure con zucchine e carote
I Medaglioni di verdure con zucchine e carote sono un’altra versione delle cotolette vegetariane. Pur essendo onnivora, adoro sempre più variare con piatti privi di […]
Involtini di sarde e melanzane con pompelmo
Oggi vi consiglio gli Involtini di sarde e melanzane con pompelmo. Un piatto sano e stuzzicante a base di pesce azzurro. Ho elaborato questa ricetta […]
Pasticcio di patate e gorgonzola
Il Pasticcio di patate e gorgonzola è una sorta di sformato, o torta salata, da preparare come portata unica, o come antipasto. Una pietanza davvero […]
Cous cous al basilico con zucchine e tonno
Cous cous al basilico con zucchine e tonno, arriva il caldo e con esso la voglia di piatti freddi e veloci. In questa ricetta ho […]
Calzone di frittata con agretti e caciotta amiatina
Finalmente primavera, prepariamo un bel Calzone di frittata con agretti e caciotta amiatina per la cena. Un secondo piatto casalingo e saporito, che farà felice […]