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Mese: Febbraio 2019

Biscotti di grano duro con mascarpone e mandorle

Biscotti di grano duro con mascarpone e mandorle

28 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

Biscotti di grano duro con mascarpone e mandorle, profumati al limone e deliziosi con il tè o la cioccolata. Era un po’ che volevo provare […]

Polenta con cavolo spigarello e taleggio

Polenta con cavolo spigarello e taleggio

26 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

L’inverno non è ancora finito e la Polenta con cavolo spigarello e taleggio è adatta a queste giornate ancora fredde. Saporito e nutriente, è un […]

Formaggio spalmabile di kefir

Formaggio spalmabile di kefir

25 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

Formaggio spalmabile di kefir, un latticino genuino, super economico, si prepara con il kefir autoprodotto e un pizzico di sale. La consistenza di questo formaggetto […]

Pane con esubero di pasta madre

Pane con esubero di pasta madre

23 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

E alla fine ho fatto anche un Pane con esubero di pasta madre, chi l’avrebbe detto? Anni fa, quando ho creato la mia pasta madre, […]

Pasta integrale con crema di cavoletti

Pasta integrale con crema di cavoletti

22 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

La Pasta integrale con crema di cavoletti è un primo piatto ideale per un pasto gustoso, ma sano. Un pranzo non necessariamente dietetico, ma completo […]

Muffin salati al prosciutto cotto

Muffin salati al prosciutto e formaggio

20 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

Oggi Muffin salati al prosciutto e formaggio, una ricetta facile per un antipasto rustico e saporito. Dei deliziosi bocconcini perfetti per un pranzo a buffet, […]

Fritole veneziane di Carnevale

Fritole veneziane di Carnevale

16 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

Le Fritole veneziane di Carnevale sono delle soffici frittelle di pasta lievitata e uvetta, tipiche del Veneto. La loro origine è antichissima e già nel […]

Funghi prataioli a forno 

Funghi prataioli al forno

13 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

I Funghi prataioli al forno possono essere proposti come contorno, o come antipasto. Gustosi, leggeri e facili da preparare, sono perfetti per questa stagione, anche […]

Brioche semintegrale con yogurt e miele

Brioche semintegrale con yogurt e miele

11 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

Brioche semintegrale con yogurt e miele , torniamo ai dolci lievitati con pasta madre. Questa volta ho preparato un impasto semplice adatto alla colazione. Non […]

Panbauletto con fiocchi di avena e semi di chia

Panbauletto con fiocchi di avena e semi di chia

8 Febbraio 2019 Pane e Gianduia 0

Il Panbauletto con fiocchi di avena e semi di chia è un pane profumatissimo e gustoso. Un esperimento fatto qualche settimana fa e ripetuto varie […]

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