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Mese: Aprile 2019

Filone con farina tipo 1 Viva

Filone con farina tipo 1 Viva

26 Aprile 2019 Pane e Gianduia 0

Oggi Filone con farina tipo 1 Viva. Dopo la cucina tipica di Pasqua, si torna ai lievitati. Questa volta ho sperimentato una marca di farina […]

Fregnacce con zucchine e alici

Fregnacce con zucchine e alici

24 Aprile 2019 Pane e Gianduia 0

Oggi cuciniamo le Fregnacce con zucchine e alici, una pasta fatta in casa tipica della zona di Rieti. Qualche giorno fa vi avevo parlato della […]

Fregnacce del reatino

Fregnacce del reatino

16 Aprile 2019 Pane e Gianduia 0

Conoscete le Fregnacce del reatino? No, non quelle che vi raccontano alcune persone. Le fregnacce di cui parlo sono una tipologia di pasta fresca tipica […]

Biscotti al cioccolato tipo gocciole

Biscotti al cioccolato tipo gocciole

4 Aprile 2019 Pane e Gianduia 0

Biscotti al cioccolato tipo gocciole, golosi e friabili, buoni quanto gli originali e certamente più sani. Si preparano con gli ingredienti base dei frollini, quindi […]

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