Ratatouille
La Ratatouille è un contorno di verdure estive miste, stufate in tegame e condite con olio ed erbe fresche. Questo piatto ha origini nizzarde, quando […]
Mese: Agosto 2019
Linzer torte
La Linzer torte è un dolce di tradizione austriaca, originario della città di Linz, da cui deriva il nome. E’ una preparazione semplice che consiste […]
Bucatini alla gricia
I Bucatini alla gricia sono un primo piatto semplice e gustosissimo, tipico della cucina laziale e assolutamente da non perdere. Consistono in una preparazione assai […]
Biscotti alle mandorle
Biscotti alle mandorle aromatizzati al limone, con tante mandorle, tagliate a pezzi grossi, per sentirne la croccantezza al morso. Questi deliziosi biscottini si preparano velocemente […]
Penne con pesto di menta
Penne con pesto di menta, un primo piatto da fare in poco tempo, che piace sempre a tutti. Le preparo ogni volta che la mia […]
Tigelle o crescentine
Le Tigelle o crescentine sono delle piccole focaccine al latte di tradizione modenese, che vengono cotte sul fornello. Morbidissime e dal gusto delicato, sono perfette […]
Crema dei poveri
La Crema dei poveri, o crema dji pover, è un dessert al cucchiaio tipico piemontese, dalla composizione molto semplice. Infatti, non contiene uova, si prepara […]
Gobetti alla diavola
Gobetti alla diavola, un primo piatto facile e veloce, saporito e allo stesso tempo leggero, perfetto per il pranzo. Si può preparare in 20 minuti […]
Torta spumosa di mandorle e limone
Torta spumosa di mandorle e limone, un dolce squisito e delicato, dalla consistenza particolare. Lascia una piacevole sensazione di freschezza al palato, per cui è […]
Torta rustica di pomodorini e patate
Torta rustica di pomodorini e patate, con prosciutto cotto ed emmenthal. E’ uno dei miei cavalli di battaglia in cucina, non posso non proporvela prima […]