Pisarei e fasò

Pisarei e fasò

24 Ottobre 2019 Pane e Gianduia 0

Pisarei e fasò, ieri la ricetta base per fare gli gnocchetti di pangrattato, oggi quella per condirli, tipica piacentina. Questo piatto consiste in una pasta […]

Pisarei piacentini

Pisarei piacentini

23 Ottobre 2019 Pane e Gianduia 0

I Pisarei piacentini sono degli gnocchetti di pangrattato tipici della cucina tradizionale emiliana. Una ricetta molto antica che deriva dall’esigenza di recupero e valorizzazione del […]