Tris di verdure gratinate
Il Tris di verdure gratinate, con patate, zucca e funghi, è un contorno sfizioso, che può essere proposto anche come piatto unico. Un’idea per restare […]
Mese: Novembre 2019
Crostini per zuppa e brodo
Crostini per zuppa e brodo dorati al forno, non fritti, leggeri e sfiziosi. Friabili e croccanti, si preparano in pochi minuti e rendono più appetibili […]
Orecchiette con zucca e funghi
Le Orecchiette con zucca e funghi sono un primo piatto gustosissimo e leggero, che ha tutto il sapore e i colori dell’autunno. Le verdure vengono […]
Torta al burro di arachidi
Torta al burro di arachidi e yogurt, o meglio, ciambella. Un dolce morbidissimo da colazione, dove alla sofficità dei dolci da credenza si unisce il […]
Barazek biscotti siriani
Barazek biscotti siriani al miele ricoperti di sesamo e pistacchi. Questi deliziosi dolcetti, vanto della pasticceria siriana, vengono preparati nel mese del Ramadan. Sono davvero […]
Risotto con melagrana e pecorino
Risotto con melagrana e pecorino, il giusto equilibrio tra dolce e salato, in un primo piatto squisitamente autunnale. Cremoso e colorato, questo risotto porta l’allegria […]
Cotoletta farcita con funghi e provola
Cotoletta farcita con funghi e provola. Ieri ho preparato queste cotolette per cena, avevo delle fette di lonza e non mi andava la solita scaloppina. […]
Vol au vent con mousse di mortadella
I Vol au vent con mousse di mortadella sono dei deliziosi e sfiziosissimi antipastini di pasta sfoglia ripieni. Si preparano in poco tempo e con […]
Frittata di cipolline e patate
La Frittata di cipolline e patate, con timo e limone, gustosa e nutriente, può essere cotta al forno o in padella. E’ una pietanza versatile […]
Crostata di mele cotogne
La Crostata di mele cotogne è una golosità semplice e genuina, adatta per la merenda di grandi e piccini. Può essere proposta anche a fine […]