Parmigiana di zucca e patate
Parmigiana di zucca e patate, un piatto completo, sfizioso e nutriente, in sintonia con la stagione autunnale. Può essere proposto come portata unica perché contiene […]
Mese: Ottobre 2021
Chips di bucce di melanzana
Chips di bucce di melanzana, non potevo non provarne la ricetta, prima che finisse la stagione di questo ortaggio. Ultimamente si pone più attenzione al […]
Torta ai frutti di bosco e yogurt
Torta ai frutti di bosco e yogurt, morbidissima e profumata, adatta sia agli adulti, che ai bambini. Ideale da servire per una merenda golosa, o […]
Medaglioni di orzo e ceci
I Medaglioni di orzo e ceci sono delle gustose crocchette da proporre come piatto unico completo di carboidrati e proteine. Rappresentano anche una valida alternativa […]
Crochì o friciulin di spinaci e carne
Crochì o friciulin di spinaci e carne, ovvero gustose e stuzzicanti frittelle di tradizione piemontese, un piatto tanto semplice quanto spettacolare. Se alcuni piatti richiedono […]
Thippulas di patate e formaggio
Thippulas di patate e formaggio, ovvero una delle tante varianti di frittelle salate della cucina casereccia ogliastrina. Come spesso accade nelle tradizioni regionali, è una […]