Polpette di asparagi e patate
Oggi vi propongo queste deliziose Polpette di asparagi e patate, sfiziose e adatte come antipasto, perfette per il picnic. Proponibili a tutta la famiglia, si […]
Mese: Aprile 2023
Robiola di Roccaverano Dop
La Robiola di Roccaverano Dop, formaggio piemontese pluripremiato, cambia disciplinare e logo. Al fine di distinguere la produzione che segue regole precise, dal prodotto tipicamente […]
Spaghetti con fave menta e pecorino
Spaghetti con fave menta e pecorino, una vera leccornia che non si può non preparare in questa stagione. Quando arrivano le fave fresche per me […]
Crema di whisky
La Crema di whisky è un liquore che si realizza in casa utilizzando l’omonimo distillato, unitamente a latte, panna e un pizzico di cacao. Il […]
Clafoutis alle fragole
Clafoutis alle fragole, con yogurt magro al posto della panna, una variante meno calorica della ricetta classica, ma altrettanto golosa. La consistenza è la stessa […]
Focaccia con carciofi e scalogno
Focaccia con carciofi e scalogno, non troppo alta, ma di una morbidezza e un gusto indescrivibili. Per ottenere questa consistenza spugnosa e soffice ho preparato […]
Mattonella di spinaci con patate e brie
Mattonella di spinaci con patate e brie. Oggi vi propongo un altro piatto vegetariano saporito e leggero, che può essere servito come contorno o portata […]
Crespelle con agretti e ricotta
Le Crespelle con agretti e ricotta sono un primo piatto gustoso e delicato, adatto per i pasti quotidiani, come per le occasioni un po’ particolari. […]
Trifle analcolico alle fragole
Trifle analcolico alle fragole, un dolce al bicchiere di una golosità unica, delizioso fine pasto a base di frutta fresca. Il trifle è tipico britannico […]
Cavatelli gratinati con zucchine
I Cavatelli gratinati con zucchine sono un primo piatto molto saporito e completo, adatto al pranzo e poco impegnativo. Lo so, non è ancora stagione […]