Crema al mandarino
La Crema al mandarino si cucina con metodo simile alla classica pasticcera, è adatta per accompagnare varie tipologie di dolce. Dalla consistenza fluida e simile […]
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Penne salsiccia e borlotti
Penne salsiccia e borlotti, un primo piatto rustico e appetitoso, dalla consistenza cremosa, adatto ai pasti quotidiani in famiglia. Versatile e velocissimo da preparare, può […]
Torta di albumi e cioccolato
Torta di albumi e cioccolato. Oggi vi propongo un dolce golosissimo, facile e relativamente veloce che può essere incluso anche nel menù delle feste in […]
Torta di mele cotogne
Torta di mele cotogne, con yogurt e scorza di limone, una preparazione tipicamente autunnale che ricorda i dolci delle nonne. Sono anni che la cucino, […]
Medaglioni di riso e zucchine
I Medaglioni di riso e zucchine sono un’alternativa al classico risotto. Si preparano con riso lesso, zucchine cotte in padella e si insaporiscono con basilico […]
Fruste croccanti ai semi
Le Fruste croccanti ai semi sono una preparazione lievitata che può essere consumata in sostituzione del pane. Si fanno con un impasto idratato, che ne […]
Girelle di lasagna al cavolfiore
Le Girelle di lasagna al cavolfiore sono un’idea per servire la pasta in modo sfizioso e diverso dal solito. Si preparano abbastanza velocemente, perché il […]
Ciambella di patate dolci e yogurt
Ciambella di patate dolci e yogurt, un dolce sofficissimo e profumato, delizioso per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Per prepararlo ho […]
Pagnottina alla birra chiara
Pagnottina alla birra chiara con farina di grano tenero, interno morbidissimo, crosta croccante, nell’insieme un pane ricco di note aromatiche. Adatto da consumare sia con […]
Torta banane e mousse al cioccolato
Torta banane e mousse al cioccolato, un dolce di effetto, semplicissimo da fare, per rendere golosa la merenda e la colazione. Ho preparato la base […]