Sezione dedicata alle piccole realtà e i prodotti agroalimentari del territorio italiano, alle aziende che ho avuto occasione di visitare, conoscere e apprezzare per le loro specificità, agli eventi e i tour ai quali partecipo.
La Robiola di Roccaverano Dop, formaggio piemontese pluripremiato, cambia disciplinare e logo. Al fine di distinguere la produzione che segue regole precise, dal prodotto tipicamente […]
Oggi vorrei parlare di Vico Food Box, una giovane StartUp che ha come obiettivo far sentire un po’ più a casa gli italiani che risiedono […]
Carinzia paradiso Slow Food. Meta turistica grazie ai suoi numerosi laghi balneari e i paesaggi incontaminati, questa regione dell’Austria meridionale riserva non poche sorprese dal […]
Grissini Rubatà, bontà tipica di Chieri. Chi non li conosce? Sono uno dei prodotti da forno italiani più diffusi e conosciuti in Italia e all’estero. […]
Lurisia e Affini, la mixology e il progetto We Want Your Mix. Storica azienda produttrice di acque minerali e bibite, come il celebre chinotto, Lurisia […]
L’Istituto del Vermouth di Torino, costituitosi il 7 aprile 2017 per rappresentare lo storico liquore piemontese, ha organizzato un evento nella splendida cornice del Museo […]
La casa astigiana Giulio Cocchi ha rilanciato la miscelazione futurista e quest’anno ha messo in scena la seconda edizione del Miscelatore Record Nazionale, una straordinaria […]
Freisa Experience a Città del Gusto di Torino. Presentata il 5 giugno, a Città del Gusto, l’8^ edizione dell’evento “Di Freisa in Freisa”. La manifestazione […]
Josetta Saffirio Wines e la cucina di Matteo Morra, accade nella Langa, terra patrimonio dell’Unesco e di vini straordinari. In un settore tradizionalmente al maschile, […]
iMeat, la bottega etica e l’impegno di Federcarni. Il 26 e 27 marzo al Modena Fiere si è svolta la quinta edizione della manifestazione iMeat, […]
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