Crispelle di riso alla benedettina
Le Crispelle di riso alla benedettina sono delle frittelle a forma di bastoncino, di tradizione siciliana, precisamente di Catania. Sono un dolce molto semplice e […]
Dolci di carnevale
Frittelle dolci di zucca e ricotta
Prepariamo le Frittelle dolci di zucca e ricotta? Morbidissime, profumate e golose, adatte per la merenda accanto ad una tazza di tè, caffè o, dieta […]
Girandole fritte all’arancia
Con le Girandole fritte all’arancia inauguriamo le nuove ricette di Carnevale, che la tradizione prevede sostanziose e solitamente golosissime. Questi deliziosi dolcetti li faccio ormai […]
Frittelle di mele e arancia
Frittelle di mele e arancia, morbidissime e profumate, preparate con semola rimacinata e latte. Una deliziosa e facile merenda casalinga che farà felice tutta la […]
Arancini marchigiani di Carnevale
Arancini marchigiani di Carnevale, ovvero spirali farcite con scorza di arancia, tipiche di queste festività, semplici da fare e strepitose. Quest’anno mi sono misurata con […]
Orrubiolos dolci sardi
Gli Orrubiolos dolci sardi sono delle soffici palline fritte, preparate con formaggio fresco in salamoia, tipico di alcune zone dell’isola. Da diversi anni è usanza […]
Fratini toscani
I Fratini toscani sono delle deliziose ciambelline fritte che si preparano per Carnevale e si servono spolverizzate di zucchero. Al contrario di altri dolci fritti, […]
Castagnole salate alla ricotta
Le Castagnole salate alla ricotta sono una variante dei celebri dolcetti di carnevale. Sono morbidissime e gustose, adatte per grandi e piccini, possono essere proposte […]
Fritole veneziane di Carnevale
Le Fritole veneziane di Carnevale sono delle soffici frittelle di pasta lievitata e uvetta, tipiche del Veneto. La loro origine è antichissima e già nel […]
Orejas de Carnaval
Le Orejas de Carnaval sono delle frittelle tipiche spagnole, un dolce di Carnevale originario della Galizia. Alcuni le chiamano “chiacchiere spagnole”, in realtà la consistenza […]