Bolzano Apple Cake
La Bolzano Apple Cake è una deliziosa torta tutta mele creata dallo chef Scott Carsberg, di Seattle. Mi sono imbattuta in questa preparazione giorni fa, […]
Dolci
Frittelle di ricotta e mele
Frittelle di ricotta e mele, le avete mai fatte? Sono di una morbidezza incredibile. Semplicissime, eppure così buone, che non si riesce a smettere di […]
Fave dei morti
Le Fave dei morti sono dei dolcetti diffusi in diverse regioni d’Italia, dalla Calabria, al Lazio e alle Marche. Consistono in piccoli biscottini friabili, aromatizzati […]
Budino di ricotta alla romana
Il Budino di ricotta alla romana è un dolce di tradizione laziale, dalla consistenza morbida e umida. Nonostante il nome, in realtà e una via […]
Torta alla zucca con nocciole e cioccolato bianco
La Torta alla zucca con nocciole e cioccolato bianco è un dolce autunnale delicato e soffice, perfetto per tutta la famiglia. A base di zucca […]
Torta di grano saraceno e confettura di mirtilli
Torta di grano saraceno e confettura di mirtilli, o schwarzplententorte, un dolce straordinario, tradizionale dell’Alto Adige. Nonostante l’aspetto rustico, è di una morbidezza incredibile e […]
Plumcake al caffè e cioccolato fondente
Plumcake al caffè e cioccolato fondente, un dolce morbidissimo che può essere destinato alla colazione, o al fine pasto. Il sapore e la consistenza, infatti, […]
Torta di pere senza uova
Torta di pere senza uova, dove il “senza” è dovuto al caso e mi ha davvero stupita. Mi sono accorta di non avere le uova […]
Torta di carote viola, mandorle e cocco
Oggi vi propongo la Torta di carote viola, mandorle e cocco, un altro dolce semplice per la colazione e la merenda. Il colore è un […]
Torta con pesche noci e farina di mandorle
La Torta con pesche noci e farina di mandorle è un dolce soffice e profumato, da gustare a colazione o per la merenda. Dopo i […]