Tortino di carciofi e patate
Tortino di carciofi e patate. Oggi vi propongo un altro piatto casalingo con ortaggi di stagione. Una pietanza che risolve la cena e il problema […]
Contorni e verdure
Funghi prataioli al forno
I Funghi prataioli al forno possono essere proposti come contorno, o come antipasto. Gustosi, leggeri e facili da preparare, sono perfetti per questa stagione, anche […]
Sedano rapa stufato con peperoncino
Sedano rapa stufato con peperoncino, un contorno delizioso cucinato in modo davvero semplice e veloce. Tagliato a tocchetti e insaporito in padella con olio, aglio […]
Quiche ai funghi con speck e noci
La Quiche ai funghi con speck e noci è una torta salata saporita che può essere consumata come pasto unico. E’ adatta anche come antipasto […]
Carciofi fritti alla romana
I Carciofi fritti alla romana sono un contorno tipico della cucina laziale. Gustosi e veloci da fare perché non necessitano di pastella lievitata, infatti si […]
Cavolfiore al forno con arance e olive
Il Cavolfiore al forno con arance e olive nere è un contorno perfetto per chi ama questo ortaggio invernale. Buono sia con le delicate navel, […]
Frittelle di cavolfiore
Le Frittelle di cavolfiore sono dei deliziosi e saporiti bocconcini a base di verdura, uova e yogurt. Morbidissime e sfiziose, facili da cucinare, sono adatte […]
Involtini di zucchine fritte con fiordilatte
Involtini di zucchine fritte con fiordilatte, antipasto veloce di fine estate, ideale come base da arricchire con altri ingredienti. O da servire così, semplicemente. L’essenziale […]
Insalata multicolor con pere coscia
L’ Insalata multicolor con pere coscia, leggera e rinfrescante, può essere proposta sia come contorno, che come antipasto. E’ perfetta per accompagnare secondi piatti elaborati […]
Melanzane alla scapece senza frittura
Oggi vediamo come fare le Melanzane alla scapece senza frittura, una preparazione di una semplicità estrema. In questa versione mi piacciono tantissimo, sono saporite, ma […]