Gratin di cavolfiore e cipolla
Oggi Gratin di cavolfiore e cipolla, un contorno delizioso e leggero, dorato in forno con besciamella fatta in casa. E’ un piatto molto semplice e […]
Contorni e verdure
Zucca panata al forno
La Zucca panata al forno è una preparazione semplice e veloce da cucinare che può essere servita come contorno. Leggera e dal gusto delicato, adatta […]
Insalata di patate dolci
Insalata di patate dolci, o batate, deliziosi tuberi dalla consistenza farinosa e il gusto vagamente simile alla castagna. In questa ricetta le ho pensate come […]
Zucca alla parmigiana
La Zucca alla parmigiana è una preparazione che può essere proposta come piatto unico, o come contorno un po’ sostanzioso. Per la ricetta mi sono […]
Finocchi alla menta
I Finocchi alla menta sono un contorno leggero e fresco e possono essere serviti con vari tipi di pietanza. Hanno un gusto delicato che si […]
Insalata di zucca con orata
L’ Insalata di zucca con orata, patate e prezzemolo, può essere proposta come piatto unico per il pasto serale. Leggera e gustosa, condita con olio […]
Cavolfiore pastellato
Il Cavolfiore pastellato è una preparazione che solitamente viene proposta come antipasto, ma è adatta anche come contorno sfizioso. Diffuso praticamente in tutta Italia, compare […]
Peperonata alla piemontese
La Peperonata alla piemontese è un contorno gustosissimo tipico del Piemonte, versione locale della ricetta conosciuta praticamente in tutta Italia. Al contrario di altre varianti […]
Sformato di porri e patate
Lo Sformato di porri e patate è un contorno molto semplice e di stagione, reso gustoso da una deliziosa gratinatura. Un’idea per cucinare le prime […]
Spiedini di zucchine marinate
Spiedini di zucchine marinate, con mortadella e un tocco di piccantezza, un antipasto leggero e gustoso adatto alla stagione estiva. Si preparano con le zucchine […]