Timballo di pere Martin Sec
Oggi vi accompagno ancora nell’ambito delle tradizioni piemontesi con un dolce straordinario, eccellenza delle Langhe, il Timballo di pere Martin Sec, una sorta di crostata […]
Crostate e tortine
Crostata con ricotta e cioccolato fondente
Questa Crostata con ricotta e cioccolato fondente l’ho preparata in pochi minuti qualche giorno fa, dopo aver fatto una quantità esagerata di frolla per dei […]
Crostata di frutta fresca
La crostata di frutta fresca è un dolce versatile e adatto a tutte le stagioni, che unisce la golosità della crema e della frolla, alla […]
Torta di mele e amarene
La torta di mele e amarene è un dolce semplice che ha il sapore dei dolci delle nonne, adatto ad una merenda golosa o come […]
Pastiera di grano
La pastiera di grano è uno dei vanti della tradizione dolciaria partenopea, una delle specialità pasquali la cui preparazione è ormai usanza in tutto il […]
Cestini di fragole e crema di ricotta
I cestini di fragole e crema di ricotta sono dei dolcetti davvero semplici da preparare e molto carini da presentare, sono freschi, allegri, colorati. Per […]
Crostata alle fragole
Le torte di frutta fresca sono semplici da realizzare e dal successo garantito, se poi parliamo di una golosa crostata alle fragole e crema pasticcera, […]
Crostata alla confettura di pesche e nocciole
La crostata alla confettura di pesche e nocciole è adatta alla merenda o come dessert dopopasto leggero. Di semplice realizzazione, servono pochi ingredienti e i […]
Crostata alle pere e amaretti
La Crostata alle pere e amaretti che vi propongo è una variante della crostata tradizionale con pasta frolla, che ho sostituito con una pasta brisè […]
Crostata allo yogurt con prugne secche e nocciole
La crostata allo yogurt con prugne secche e nocciole è un’idea che mi è venuta un giorno in cui avevo voglia di cambiare farcitura, di […]