Charlotte alle pere cioccolato e arancia
Charlotte alle pere cioccolato e arancia, un dolce facilissimo da fare e molto scenografico, che delizia vista e palato. Carinissima da portare a tavola, adatta […]
Dolci senza lievito
Girandole fritte all’arancia
Con le Girandole fritte all’arancia inauguriamo le nuove ricette di Carnevale, che la tradizione prevede sostanziose e solitamente golosissime. Questi deliziosi dolcetti li faccio ormai […]
Sebadas sarde al formaggio
Le Sebadas sarde al formaggio sono uno dei dolci più conosciuti della cucina isolana, tipici della tradizione agropastorale. Consistono in una sorta di grande raviolo […]
Crema dei poveri
La Crema dei poveri, o crema dji pover, è un dessert al cucchiaio tipico piemontese, dalla composizione molto semplice. Infatti, non contiene uova, si prepara […]
Budino cremoso al cioccolato fondente
Il Budino cremoso al cioccolato fondente è un dessert delizioso che si può preparare anche in estate, perché non richiede cottura in forno. Goloso, ma […]
Mattonella dolce di biscotti petit
La Mattonella dolce di biscotti petit è un dessert tipico degli anni ’80, preparato con i classici biscotti secchi da colazione. In quegli anni usava […]
Clafoutis rovesciato alle albicocche
Il Clafoutis rovesciato alle albicocche è una torta semplice che si prepara mescolando gli ingredienti e versandoli sopra la frutta. La versione originale di questo […]
Budino al limone
Oggi vi propongo la mia ricetta del Budino al limone cotto a bagnomaria, senza colla di pesce. L’ho elaborata dopo averne provate tante, perché nessuna […]
Orejas de Carnaval
Le Orejas de Carnaval sono delle frittelle tipiche spagnole, un dolce di Carnevale originario della Galizia. Alcuni le chiamano “chiacchiere spagnole”, in realtà la consistenza […]
Fave dei morti
Le Fave dei morti sono dei dolcetti diffusi in diverse regioni d’Italia, dalla Calabria, al Lazio e alle Marche. Consistono in piccoli biscottini friabili, aromatizzati […]