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Pizze e focacce

Pizze e focacce semplici o farcite, con ortaggi di stagione, formaggi e salumi

Focaccia di semola con peperoni e piselli

Focaccia di semola con peperoni e piselli

24 Luglio 2020 Pane e Gianduia 0

Focaccia di semola con peperoni e piselli, deliziosa come piatto unico, perfetta da portare al mare e per il pranzo in ufficio. Non potevo non […]

Focaccine integrali al basilico

Focaccine integrali al basilico

24 Giugno 2020 Pane e Gianduia 0

Oggi Focaccine integrali al basilico, morbide e profumatissime, adatte per accompagnare formaggi e salumi. O da sole, per una merenda sfiziosa e salutare che sa […]

Focaccia con cipolle di Tropea

Focaccia con cipolle di Tropea

29 Maggio 2020 Pane e Gianduia 0

Focaccia con cipolle di Tropea, non potevo non proporvi anche questa preparazione rustica e gustosa. La sua bontà è dovuta in parte alla meravigliosa farina […]

Focaccia con friggitelli e pecorino

Focaccia con friggitelli e pecorino

15 Maggio 2020 Pane e Gianduia 0

Focaccia con friggitelli e pecorino, una delle mie preferite, tra tutte le focacce ripiene che faccio spesso. L’impasto è fatto con semola rimacinata di grano […]

Focaccia salentina di Carnevale

Focaccia salentina di Carnevale

25 Febbraio 2020 Pane e Gianduia 0

La Focaccia salentina di Carnevale è una specialità da forno salata, tipica del Salento, che si prepara in questo periodo. Consiste in una base di […]

Focaccia ripiena di spinaci e pecorino

Focaccia ripiena di spinaci e pecorino

27 Settembre 2019 Pane e Gianduia 0

Focaccia ripiena di spinaci e pecorino, fatta con farine miste di semola rimacinata e grano tenero e con pasta madre. L’impasto è molto simile a […]

Focaccia alta e morbidissima

Focaccia alta e morbidissima

25 Settembre 2019 Pane e Gianduia 0

Focaccia alta e morbidissima pensata apposta per i bambini più piccoli, che iniziano a prendere confidenza con preparazioni da forno. Sicuramente più sana della focaccia […]

Girelle al prosciutto e parmigiano

Girelle al prosciutto e parmigiano

2 Settembre 2019 Pane e Gianduia 0

Le Girelle al prosciutto e parmigiano sono dei deliziosi bocconcini di pasta lievitata, farciti e cotti al forno. Sfiziosissimi come antipasto, o per una gustosa […]

Focaccia integrale con zucchine

Focaccia integrale con zucchine

4 Luglio 2019 Pane e Gianduia 0

Focaccia integrale con zucchine, soffice e gustosa, una delizia in cui si sposano divinamente sapore rustico della farina integrale e dolcezza della verdura. L’ho preparata […]

Focaccia con piselli e prosciutto

Focaccia con piselli e prosciutto

25 Maggio 2019 Pane e Gianduia 0

Focaccia con piselli e prosciutto, con aggiunta di stracchino o crescenza. Una variante da servire a pranzo come alternativa alla solita pasta, perché rappresenta un […]

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Torte, ciambelle e dolcetti

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