Ricette con cous cous, cereali e pesudo tali, come farro, orzo, grano, grano saraceno, quinoa, miglio, amaranto
Mattonella di polenta con salame e verza. Un piatto sostanzioso e saporito con cui chiudere la cucina invernale e dedicarci a preparazioni più fresche e […]
Oggi Orzotto al cavolfiore, un primo piatto cremosissimo e gustoso preparato con l’orzo, ma con il metodo del risotto. Una preparazione nutriente, sfiziosa e adattissima […]
Bulgur con ceci e peperoni, un primo piatto nutriente e gustoso, leggero, adatto anche a chi non mangia carne e pesce. Per farlo serve il […]
Orzo in insalata, con cipolla rossa di Tropea, sgombro grigliato sott’olio, limone e prezzemolo. Un piatto unico veloce e molto sfizioso, leggero, condito con extravergine […]
Couscous con fave e feta, un piatto unico gustoso, sano, insaporito con olio extravergine di oliva e menta fresca. Nonostante le recenti giornate piovose, è […]
Couscous estivo con salam cheuit, cosa c’è di meglio di un piatto unico freddo, per combattere l’afa estiva, senza dover necessariamente digiunare? Per fortuna le […]
Il Bulgur tiepido con manzo e cipolla è un primo piatto perfetto per queste giornate di fine estate, con la temperatura che si fa più […]
L’ Insalata di bulgur e verdure con zafferano e bottarga è una gustosa alternativa alle insalate di pasta e riso. Un piatto fresco e colorato, […]
Peperoni ripieni di couscous, un delizioso e gustosissimo piatto unico, nutriente e completo, adatto quindi per essere servito a pranzo. In questa preparazione c’è proprio […]
Il Cous cous con carciofi e frittata alle erbe fresche è un piatto unico gustoso e completo, perfetto come pranzo. Semplice e poco impegnativo, prevede […]
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