Ricette con cous cous, cereali e pesudo tali, come farro, orzo, grano, grano saraceno, quinoa, miglio, amaranto
Il Bulgur tiepido con manzo e cipolla è un primo piatto perfetto per queste giornate di fine estate, con la temperatura che si fa più […]
L’ Insalata di bulgur e verdure con zafferano e bottarga è una gustosa alternativa alle insalate di pasta e riso. Un piatto fresco e colorato, […]
Peperoni ripieni di couscous, un delizioso e gustosissimo piatto unico, nutriente e completo, adatto quindi per essere servito a pranzo. In questa preparazione c’è proprio […]
Il Cous cous con carciofi e frittata alle erbe fresche è un piatto unico gustoso e completo, perfetto come pranzo. Semplice e poco impegnativo, prevede […]
Farrotto con zucchine trombetta. Giorni fa ho fatto scorta di questa varietà di zucchine, per preparare tante ricette sfiziose. Mi piacciono tantissimo perché rimangono sode, […]
Insalata di farro con peperoni e piselli, un primo piatto veloce, allegro e saporito, adatto a tutta la famiglia. Proprio quel che ci vuole per […]
Il Farrotto con carote viola è una variante del classico risotto, preparato con farro decorticato e carote. E’ la seconda volta che provo questa varietà […]
L’ insalata vegetariana di cous cous con olive al forno è un piatto unico perfetto per il pranzo nei giorni caldi. Nutriente e saporito, ma […]
Farro gratinato con pomodorini, emmental e rucola, un primo piatto fresco, gustoso e sano, adatto al pranzo. E anche alla stagione. Perché il farro non […]
Cous cous al basilico con zucchine e tonno, arriva il caldo e con esso la voglia di piatti freddi e veloci. In questa ricetta ho […]
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