Pappardelle con zucca e gorgonzola
Le Pappardelle con zucca e gorgonzola sono un primo piatto delizioso e golosissimo, molto facile da preparare. Dai colori vivaci e tipicamente autunnali, appaga vista […]
Pasta
Anelletti ai funghi misti e gorgonzola
Gli Anelletti ai funghi misti e gorgonzola sono un primo piatto saporito e nutriente adatto al pranzo. L’ho cucinato con un mix di gallinacci, pleurotus […]
Peperoni ripieni di pasta fredda
I Peperoni ripieni di pasta fredda sono un’alternativa sfiziosa alla solita insalata di pasta e ai soliti peperoni al forno. Un’idea facile per gustare un […]
Orecchiette integrali con cicoria e salsiccia
Orecchiette integrali con cicoria e salsiccia, un primo piatto saporitissimo, nutriente e completo, perfetto come portata unica per il pranzo. Un mix che adoro, l’amaro […]
Lasagne con fagiolini e besciamella
Lasagne con fagiolini e besciamella, erbe aromatiche e scamorza affumicata. Oggi vi propongo un primo piatto da fare in bianco, gustoso, cremosissimo e delicato, perfetto […]
Spaghetti con fave menta e pecorino
Spaghetti con fave menta e pecorino, una vera leccornia che non si può non preparare in questa stagione. Quando arrivano le fave fresche per me […]
Cavatelli gratinati con zucchine
I Cavatelli gratinati con zucchine sono un primo piatto molto saporito e completo, adatto al pranzo e poco impegnativo. Lo so, non è ancora stagione […]
Spaghettini con carciofi fritti
Gli Spaghettini con carciofi fritti sono un primo piatto gustosissimo, un’idea sfiziosa e diversa per condire la pasta con questo ortaggio. Chi non ama i […]
Farfalle con salsa di cipolle rosse
Le Farfalle con salsa di cipolle rosse sono un primo piatto veramente sfizioso, facile e veloce da cucinare. Era da un sacco che volevo provare […]
Spaghettoni con pomodorini del Piennolo
Spaghettoni con pomodorini del Piennolo del Vesuvio. Più che una vera ricetta, vi do uno spunto per conoscere questa varietà di pomodorini e cucinarla in […]