Minestra di riso e sedano
Minestra di riso e sedano, oggi vi propongo uno dei piatti della mia infanzia, un primo piatto perfetto per questa stagione, gustoso e sano. Ha […]
Riso
Risotto con crema di ceci e menta
Risotto con crema di ceci e menta, cremosissimo e sfizioso, per chiudere questa lunga estate e riprendere una cucina sana, ma gustosa. Per prepararlo serve […]
Risotto con foglie di ravanello
Risotto con foglie di ravanello, oggi vediamo come recuperare le cime di questo delizioso e croccante ortaggio da insalata. Si tratta di una parte che, […]
Timballo di riso alla zucca
Timballo di riso alla zucca, oggi vi lascio una ricetta autunnale sfiziosa e nutriente, con cui potrete far mangiare volentieri la zucca anche ai vostri […]
Insalata di riso basmati
Insalata di riso basmati con uova di quaglia e parmigiano in scaglie, un piatto unico saporito, fresco e colorato. Con pochi ingredienti, ma senza intingoli […]
Risotto con tenerumi
Oggi vi propongo un bel Risotto con tenerumi, conoscete questa verdura? E’ la prima volta che la cucino e mi è piaciuta tantissimo. I tenerumi […]
Riso fritto cinese
Il Riso fritto cinese, cosiddetto alla cantonese, è uno dei piatti più conosciuti e amati della cucina orientale in Italia. Consiste in un piatto di […]
Riso freddo con pesce e crostacei al Vermentino
Riso freddo con pesce e crostacei al Vermentino, oggi vi presento la sesta ricetta creata in collaborazione con l’azienda Michelotti & Zei.In questa preparazione è […]
Risotto con salsiccia sarda e Vernaccia
Oggi vi propongo il Risotto con salsiccia sarda e Vernaccia, un primo piatto gustoso e dalla cremosità delicata. Per prepararlo ho puntato sulla qualità del […]
Riso con cavolini di Bruxelles e gamberetti
Qualche giorno fa ho cucinato il Riso con cavolini di Bruxelles e gamberetti, un primo piatto gustosissimo e leggero. Ero partita con l’idea di fare […]