Tonno alla carlofortina
Oggi vediamo come cucinare il Tonno alla carlofortina, un secondo piatto di mare tipico della splendida cittadina sarda. Per prepararlo, si utilizza tonno fresco in […]
Ricette con il pesce
Pesce spada con peperoni
Il Pesce spada con peperoni è un secondo piatto molto gustoso, nutriente e leggero, perfetto da preparare nei mesi estivi. In questo periodo è disponibile […]
Salame di tonno
Il Salame di tonno è una ricetta tipica piemontese e viene servito come antipasto, a volte accompagnato da salse. Consiste in una preparazione molto semplice, […]
Hamburger di pesce
Oggi proviamo gli Hamburger di pesce, gustosa alternativa ai medaglioni di carne e al filetto di pesce intero. Sono un secondo piatto che mette d’accordo […]
Baccalà al sugo di pomodoro con olive
Baccalà al sugo di pomodoro con olive, torniamo ai secondi piatti e alle tradizioni diffuse un po’ in tutta Italia. Quella del baccalà al sugo, […]
Filetti di gallinella al forno con zucchine
Filetti di gallinella al forno con zucchine, oggi vi propongo un secondo piatto gustoso, nutriente e a basso costo. Infatti la gallinella di mare non […]
Insalata di fave e palombo con ravanelli e basilico
Oggi prepariamo una bella Insalata di fave e palombo con ravanelli e basilico. Perfetta per la tavola primaverile e gustosa quanto basta a farne anche […]
Involtini di sarde e melanzane con pompelmo
Oggi vi consiglio gli Involtini di sarde e melanzane con pompelmo. Un piatto sano e stuzzicante a base di pesce azzurro. Ho elaborato questa ricetta […]
Paccheri con sugo di pesce spada e cavolfiore verde
Forse potrà sembrarvi uno strano accostamento, quello dei Paccheri con sugo di pesce spada e cavolfiore verde. Eppure i due sapori, quello delicato del pesce […]
Polpette di cavolfiore e tonno al sugo
Qualche giorno fa è avvenuto un miracolo, ho preparato delle Polpette di cavolfiore e tonno al sugo e mio figlio le ha mangiate! E’ molto […]