Anicini sardi
Gli Anicini sardi sono dei deliziosi e profumatissimi biscottini, tipici della pasticceria isolana e a base di semi di anice. Sempre presenti nei vassoi di […]
Ricette regionali
Sarde in tortiera
Le Sarde in tortiera sono un piatto tipico della gastronomia sarda, che di questa specie ittica propone innumerevoli ricette. E’ una preparazione davvero gustosa grazie […]
Pasticcio di riso e mele
Pasticcio di riso e mele, oggi vi propongo un’autentica delizia di tradizione piemontese che si cucina con renette e arance. La sua consistenza soda, ma […]
Pasta e patate del montanaro
La Pasta e patate del montanaro è una preparazione tipica laziale, precisamente del reatino, o zona di Amatrice. E’ un piatto molto semplice che si […]
Merluzzo all’acqua pazza
Il Merluzzo all’acqua pazza è un secondo piatto gustosissimo e leggero che trae spunto dalla tradizione culinaria partenopea. Con questo nome, infatti, si indica un […]
Scacciata siciliana ricotta e salsiccia
La Scacciata siciliana ricotta e salsiccia è un prodotto da forno a base di pasta di pane ripiena. Si prepara con un impasto di semola […]
Baccalà alla schiscionera
Il Baccalà alla schiscionera è una delle ricette con cui a Cagliari e provincia viene cucinato il merluzzo sotto sale. Una preparazione che trae origine […]
Crocchette romane di patate
Le Crocchette romane di patate sono uno dei più apprezzati cibi da strada della capitale, semplici, gustose e imperdibili. Sempre presenti in ogni rosticceria, pizzeria […]
Zucchine in carpione
Le Zucchine in carpione sono una preparazione che può essere servita come antipasto, o come contorno. Sono tipiche della cucina piemontese e consistono in zucchine […]
Pollo alla romana
Il Pollo alla romana è un piatto gustosissimo e profumato che si prepara con erbe aromatiche, prosciutto e salsa di pomodoro. Spesso viene confuso con […]