Zucchine in carpione

Zucchine in carpione

19 Maggio 2022 Pane e Gianduia 0

Le Zucchine in carpione sono una preparazione che può essere servita come antipasto, o come contorno. Sono tipiche della cucina piemontese e consistono in zucchine […]

Pollo alla romana

Pollo alla romana

15 Maggio 2022 Pane e Gianduia 0

Il Pollo alla romana è un piatto gustosissimo e profumato che si prepara con erbe aromatiche, prosciutto e salsa di pomodoro. Spesso viene confuso con […]

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

1 Marzo 2022 Pane e Gianduia 0

Erbazzone reggiano, oggi torniamo alle ricette tipiche regionali con una specialità gastronomica della tradizione povera contadina. E precisamente della provincia di Reggio Emilia, dove nasce […]

Orrubiolos dolci sardi

Orrubiolos dolci sardi

15 Febbraio 2022 Pane e Gianduia 0

Gli Orrubiolos dolci sardi sono delle soffici palline fritte, preparate con formaggio fresco in salamoia, tipico di alcune zone dell’isola. Da diversi anni è usanza […]

Ciriola romana

Ciriola romana

10 Febbraio 2022 Pane e Gianduia 0

La Ciriola romana è una tipologia di panini di grano tenero tipici del Lazio e presenti in ogni panetteria della capitale. La loro particolarità è […]