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Melanzane

Melanzane crude marinate

Melanzane crude marinate

15 Agosto 2022 Pane e Gianduia 0

Le Melanzane crude marinate si preparano senza cottura o grigliatura, dopo aver tagliato e condito l’ortaggio con aceto, olio e aromi. Perché diventino tenere e […]

Mousse di buccia di melanzana

Mousse di buccia di melanzana

3 Agosto 2022 Pane e Gianduia 0

Mousse di buccia di melanzana, una crema delicata e sfiziosa con cui condire pasta, riso e crostini. Ebbene si, la mia voglia di sperimentare costantemente […]

Polpette di melanzane e riso

Polpette di melanzane e riso

13 Giugno 2022 Pane e Gianduia 0

Le Polpette di melanzane e riso sono un piatto unico che si cucina al forno, o in padella, senza frittura. Consistono in un impasto a […]

Melanzane paprika e maggiorana

Melanzane paprika e maggiorana

4 Giugno 2022 Pane e Gianduia 0

Le Melanzane paprika e maggiorana sono un preparazione gustosa e profumata, facilissima da cucinare. Sono pensate come antipasto, ma adatte anche come contorno; per farle […]

Chips di bucce di melanzana

Chips di bucce di melanzana

26 Ottobre 2021 Pane e Gianduia 0

Chips di bucce di melanzana, non potevo non provarne la ricetta, prima che finisse la stagione di questo ortaggio. Ultimamente si pone più attenzione al […]

Ventagli di melanzane agli aromi

Ventagli di melanzane agli aromi

26 Luglio 2020 Pane e Gianduia 0

I Ventagli di melanzane agli aromi sono un contorno gustoso e un’idea carina per presentare questo delizioso ortaggio estivo. Semplici da realizzare, si cuociono in […]

Insalata di bulgur e verdure

Insalata di bulgur e verdure

21 Luglio 2020 Pane e Gianduia 0

L’ Insalata di bulgur e verdure con zafferano e bottarga è una gustosa alternativa alle insalate di pasta e riso. Un piatto fresco e colorato, […]

Spicchi di melanzane al rosmarino

Spicchi di melanzane al rosmarino

16 Giugno 2020 Pane e Gianduia 0

Spicchi di melanzane al rosmarino, ormai è stagione, vai con le melanzane in tutte le salse. Sfiziose, nutrienti, versatili. Questi deliziosi ortaggi sono adatti ad […]

Pasticcio di maccheroni con melanzane e funghi

Pasticcio di maccheroni con melanzane e funghi

23 Settembre 2019 Pane e Gianduia 0

Pasticcio di maccheroni con melanzane e funghi, primo piatto al forno per la domenica in famiglia, gustoso e poco impegnativo. Una ricetta di fine estate, […]

Melanzane ripiene con uova e pecorino

Melanzane ripiene con uova e pecorino

13 Settembre 2019 Pane e Gianduia 0

Le Melanzane ripiene con uova e pecorino sono una ricetta tradizionale della cucina sarda, diffusa in diverse località, con piccole varianti. E’ una ricetta semplice […]

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