Salsa tonnata seconda versione
Salsa tonnata seconda versione, perchè non si finisce mai di sperimentare, modificare e migliorare una preparazione culinaria. All’inizio della mia esperienza come foodblogger ho pubblicato […]
Natale e Cenone
Mousse di aringhe
La Mousse di aringhe è una crema deliziosa e dal gusto particolare, che può essere servita come antipasto o aperitivo. Spalmata sui crostini di pane, […]
Insalata capricciosa
Insalata capricciosa, uno dei piatti immancabili nella tavola delle feste. Che sia Natale, o Pasqua, o qualsiasi altra ricorrenza, l’insalata capricciosa è uno degli sfizi […]
Bicchierini di ricotta all’ananas
I Bicchierini di ricotta all’ananas sono un dessert di fine pasto semplice da realizzare e molto delicato. Adatti ad essere serviti ad amici e familiari, […]
Mousse di tonno e patate
Mousse di tonno e patate, un’altra ricetta della cucina piemontese, semplicissima e versatile, adatta come antipasto. Un’idea da proporre nei giorni di festa, ma è […]
Vol au vent con mousse di mortadella
I Vol au vent con mousse di mortadella sono dei deliziosi e sfiziosissimi antipastini di pasta sfoglia ripieni. Si preparano in poco tempo e con […]
Menù pranzo e vigilia di Natale
Menù pranzo e Vigilia di Natale. Avete già pensato al menù delle feste? Nella prima settimana del mese di dicembre viene spontaneo iniziare a pensare […]
Dolce di pandoro e ricotta
Dolce di pandoro e ricotta, un’idea per servire in modo meno scontato uno dei dolci classici del Natale. O per recuperarlo dopo le feste, se […]
Lasagne ai funghi con salsiccia e formaggio
Oggi vi propongo le Lasagne ai funghi con salsiccia e formaggio, un primo piatto adatto al pranzo della domenica e delle feste. Alternativa meno elaborata […]
Risotto con baccalà e succo di clementine
Il Risotto con baccalà e succo di clementine è un primo piatto adatto alla cucina di tutti i giorni, come alle occasioni speciali. Prettamente invernale, […]