Polpette di zucchine e peperoni
Polpette di zucchine e peperoni, un piatto alternativo e vegetariano che può essere proposto come secondo, o come piatto unico. Abbastanza leggero e quindi adatto […]
Peperoni
Focaccia di semola con peperoni e piselli
Focaccia di semola con peperoni e piselli, deliziosa come piatto unico, perfetta da portare al mare e per il pranzo in ufficio. Non potevo non […]
Insalata di bulgur e verdure
L’ Insalata di bulgur e verdure con zafferano e bottarga è una gustosa alternativa alle insalate di pasta e riso. Un piatto fresco e colorato, […]
Peperoni ripieni di couscous
Peperoni ripieni di couscous, un delizioso e gustosissimo piatto unico, nutriente e completo, adatto quindi per essere servito a pranzo. In questa preparazione c’è proprio […]
Pesce spada con peperoni
Il Pesce spada con peperoni è un secondo piatto molto gustoso, nutriente e leggero, perfetto da preparare nei mesi estivi. In questo periodo è disponibile […]
Ratatouille
La Ratatouille è un contorno di verdure estive miste, stufate in tegame e condite con olio ed erbe fresche. Questo piatto ha origini nizzarde, quando […]
Pollo con i peperoni
Pollo con i peperoni nella versione tipica della cucina romana, un classico che non può mancare nel pranzo di Ferragosto. Il bello di questo piatto […]
Insalata di farro con peperoni e piselli
Insalata di farro con peperoni e piselli, un primo piatto veloce, allegro e saporito, adatto a tutta la famiglia. Proprio quel che ci vuole per […]
Linguine ai tre colori
Linguine ai tre colori, potrei non proporvi una pasta con i peperoni anche quest’anno? In questa versione li ho usati gialli e rossi, insieme alle […]
Involtini di peperone e riso freddo
Prepariamo gli Involtini di peperone e riso freddo? Sono saporiti e freschi, un’idea pratica per le giornate più calde, per non rinunciare a qualcosa di […]