Panini rustici con peperoni friggitelli
I Panini rustici con peperoni friggitelli sono uno sfizio di pane che si prepara con un impasto di farina mista a semola, si farciscono con […]
Peperoni
Salmone marinato e peperoni cotti in sottovuoto
Come promesso, ecco il resoconto della mia prima esperienza di cottura in sottovuoto, che non vuole essere una ricetta vera e propria, ma ha lo […]
Friggitelli ripieni di riso
Dopo averli cucinati al pomodoro, al forno e stufati in padella, ho scoperto che i Friggitelli ripieni di riso sono un autentico sfizio. Dolci, ma […]
Pasta con i peperoni
La Pasta con i peperoni è un altro classico piatto estivo, da preparare quindi rigorosamente quando i peperoni sono di stagione, dolci, carnosi e profumati. […]
Peperonata
La Peperonata è un contorno tipico delle regioni dell’Italia centrale e meridionale, una delle cose più buone da cucinare in estate, squisito consumato freddo, con […]
Peperoni gratinati
I Peperoni gratinati sono uno dei piatti forti della bella stagione, basta veramente poco per prepararli e sono ottimi anche gustati freddi, per cui si […]
Peperoni ripieni
I Peperoni ripieni sono un classico della bella stagione e possono essere preparati in tantissimi modi, variando ogni volta ingredienti, con il risultato di una […]