Ragù di carne

Ragù di carne

28 Dicembre 2013 Pane e Gianduia 0

Il Ragù di carne è una delle ricette più conosciute della nostra cucina tradizionale. La versione più rinomata è quella emiliana, o alla bolognese, conosciuta […]

Salsa tonnè

Salsa tonnè

14 Dicembre 2013 Pane e Gianduia 0

La Salsa tonnè è una specialità del Piemonte e viene servita con le carni fredde, come antipasto. Da non confondere con le salse a base […]

besciamella classica

Besciamella classica

28 Ottobre 2013 Pane e Gianduia 0

La besciamella è una delle salse più usate nella nostra cucina, immancabile nelle lasagne al forno, per legare gli intingoli di numerosi secondi piatti, ottima […]