Polpettone con cipolline alla birra
Polpettone con cipolline alla birra, l’ho preparato ieri per pranzo, era davvero buono. E’ la prima volta che lo cucino insieme al contorno, solitamente lo […]
Secondi piatti
Cotolette di uova sode
Le Cotolette di uova sode sono delle deliziose crocchette vegetariane, saporitissime, dall’interno morbido e la crosticina dorata e croccante. Si vanno ad aggiungere alle mie […]
Pollo con i peperoni
Pollo con i peperoni nella versione tipica della cucina romana, un classico che non può mancare nel pranzo di Ferragosto. Il bello di questo piatto […]
Polpette di tonno al limone
Le Polpette di tonno al limone sono degli sfiziosi e saporiti bocconcini che si possono servire come antipasto, o come secondo piatto. Profumate e irresistibili, […]
Pesce spada in umido con olive
Oggi cuciniamo il Pesce spada in umido con olive leccino e pomodori, un secondo piatto saporito e poco impegnativo. La cosa più positiva di questo […]
Burger vegetariani di legumi
I Burger vegetariani di legumi sono una preparazione gustosissima che può essere servita come secondo piatto, in alternativa alla carne. Nutrienti, saporiti e leggeri, rappresentano […]
Falafel di ceci con semi di sesamo
I Falafel di ceci con semi di sesamo sono delle deliziose polpettine di legumi, tipiche della cucina mediorientale. Sono diffuse in Siria, Egitto, Palestina e […]
Cotolette panate di melanzane
Torniamo ai piatti alternativi con le Cotolette panate di melanzane, una pietanza vegetariana che ogni tanto può sostituire la carne. Spesso sperimento questo genere di […]
Frittelle di cavolfiore
Le Frittelle di cavolfiore sono dei deliziosi e saporiti bocconcini a base di verdura, uova e yogurt. Morbidissime e sfiziose, facili da cucinare, sono adatte […]
Tasche di pollo farcite con rucola e formaggio
Oggi vi propongo le Tasche di pollo farcite con rucola e formaggio. Sono un secondo piatto gustoso, perfetto per la cena e per cambiare aspetto […]