Frittata di pasta e verza al forno
La Frittata di pasta e verza al forno è un piatto unico gustosissimo e nutriente, adatto alla tavola di ogni giorno. Molto semplice da preparare, […]
Alternativi
Burger di lenticchie
I Burger di lenticchie sono un’alternativa gustosa che può sostituire il primo piatto o il secondo. Si preparano con lenticchie verdi secche, che cuociono velocemente, […]
Bocconcini di batata con avocado e tonno
I Bocconcini di batata con avocado e tonno possono essere proposti come antipasto, o come contorno un po’ insolito e sfizioso. Leggeri, freschissimi e sani, […]
Crostoni proteici light
I Crostoni proteici light si preparano con una gustosa crema di ceci, avocado, feta greca, olio extravergine e limone. Sono un delizioso spuntino ricco di […]
Tortine di sfoglia con cavolfiore e stracchino
Le Tortine di sfoglia con cavolfiore e stracchino sono una preparazione che può essere proposta come antipasto, o come secondo piatto. Consistono in gusci di […]
Sedano rapa con prosciutto e provola
Sedano rapa con prosciutto e provola, un’idea per portare a tavola questo delizioso ortaggio dal gusto abbastanza neutro e delicato. Reperibile prevalentemente in inverno, il […]
Fagottini di lonzino e carote
Oggi Fagottini di lonzino e carote, un piatto freddo veramente gustoso, invitante e semplice da riprodurre. Consistono in fette di lonzino farcite con un’insalata a […]
Polpette di scarola e bulgur
Le Polpette di scarola e bulgur sono un piatto unico sfizioso, relativamente leggero e semplicissimo da cucinare. Può essere inteso anche come secondo piatto alternativo […]
Funghi portobello a cotoletta
Prepariamo i Funghi portobello a cotoletta? Sono facili da cucinare, economici e servono pochi ingredienti. Oltre ai funghi: soia, aceto e olio per la marinatura, […]
Polpettine fredde di ceci
Polpettine fredde di ceci, una deliziosa alternativa ai piatti fumanti, adattissima per questi giorni di afa insopportabile. L’idea mi è venuta qualche giorno fa, pensando […]