Polpettine di salmone
Le Polpettine di salmone sono sfiziosissime e morbide, semplici da preparare, adatte per pranzi informali e come pratico finger food. Sono adatte a tutta la […]
Pesce
Insalata di mare
Insalata di mare, ovvero la mia versione di questo gustoso antipasto freddo che non può mancare, almeno ogni tanto, sulla nostra tavola. Con questo nome […]
Tonno alla carlofortina
Oggi vediamo come cucinare il Tonno alla carlofortina, un secondo piatto di mare tipico della splendida cittadina sarda. Per prepararlo, si utilizza tonno fresco in […]
Pesce spada con peperoni
Il Pesce spada con peperoni è un secondo piatto molto gustoso, nutriente e leggero, perfetto da preparare nei mesi estivi. In questo periodo è disponibile […]
Polpette di tonno al limone
Le Polpette di tonno al limone sono degli sfiziosi e saporiti bocconcini che si possono servire come antipasto, o come secondo piatto. Profumate e irresistibili, […]
Pesce spada in umido con olive
Oggi cuciniamo il Pesce spada in umido con olive leccino e pomodori, un secondo piatto saporito e poco impegnativo. La cosa più positiva di questo […]
Hamburger di pesce
Oggi proviamo gli Hamburger di pesce, gustosa alternativa ai medaglioni di carne e al filetto di pesce intero. Sono un secondo piatto che mette d’accordo […]
Baccalà al sugo di pomodoro con olive
Baccalà al sugo di pomodoro con olive, torniamo ai secondi piatti e alle tradizioni diffuse un po’ in tutta Italia. Quella del baccalà al sugo, […]
Filetti di gallinella al forno con zucchine
Filetti di gallinella al forno con zucchine, oggi vi propongo un secondo piatto gustoso, nutriente e a basso costo. Infatti la gallinella di mare non […]
Polpette di cavolfiore e tonno al sugo
Qualche giorno fa è avvenuto un miracolo, ho preparato delle Polpette di cavolfiore e tonno al sugo e mio figlio le ha mangiate! E’ molto […]