Tortine di sfoglia con cavolfiore e stracchino
Le Tortine di sfoglia con cavolfiore e stracchino sono una preparazione che può essere proposta come antipasto, o come secondo piatto. Consistono in gusci di […]
Torte salate e sformati
Cornbread americano
Il Cornbread americano è una preparazione da forno a base di farina di mais; tipico degli Usa, compare sulle tavole nel giorno del Ringraziamento. Una […]
Strudel con cavoletti e gorgonzola
Lo Strudel con cavoletti e gorgonzola è un rotolo di pasta brisè saporitissimo, farcito con verdura, formaggio e noci. E’ una preparazione nutriente e si […]
Torta di funghi e patate
La Torta di funghi e patate è un gustoso piatto unico che può essere proposto anche come seconda portata. Si prepara con funghi pleurotus, dalla […]
Muffin salati al tonno
I Muffin salati al tonno sono dei tortini soffici e gustosi adatti come antipasto o come merenda da consumare dentro e fuori casa. Sono perfetti […]
Sformato di finocchi e pancarrè
Lo Sformato di finocchi e pancarrè è una preparazione dal gusto delicato che può essere proposta come piatto unico. Oppure, in piccole porzioni, come antipasto […]
Zucca alla parmigiana
La Zucca alla parmigiana è una preparazione che può essere proposta come piatto unico, o come contorno un po’ sostanzioso. Per la ricetta mi sono […]
Torta di scarola con norcino
Torta di scarola con norcino. Oggi vi propongo una preparazione salata adatta come piatto unico da consumare al volo. Perfetta per il pranzo, soprattutto in […]
Sformato di porri e patate
Lo Sformato di porri e patate è un contorno molto semplice e di stagione, reso gustoso da una deliziosa gratinatura. Un’idea per cucinare le prime […]
Sfogliata con fiori di zucchina
La Sfogliata con fiori di zucchina è una torta salata gustosissima e semplice, che può essere servita come piatto unico, o come antipasto. L’ho preparata […]