Cheesecake di ricotta con pere caramellate
Cheesecake di ricotta con pere caramellate, un dolce freddo e delizioso come fine pasto, perfetto anche per la merenda. E’ semplice da cucinare e di […]
Timballo di riso e broccolo romanesco
Il Timballo di riso con broccolo romanesco è un primo piatto semplice, ma sostanzioso, da proporre la domenica a pranzo. Un’alternativa più leggera del risotto […]
Focaccine con farina di cereali misti
Focaccine con farina di cereali misti, morbidissime e saporite, per la merenda dei bambini, o da farcire con salumi e formaggi. Con la ricotta fresca […]
Muffin al burro di arachidi
I Muffin al burro di arachidi sono dei soffici e deliziosi dolcetti da gustare con il tè o la cioccolata. Profumati e dal sapore particolare, […]
Torta di mele renette e mandorle
Oggi Torta di mele renette e mandorle, perché di torte di mele non ne abbiamo mai abbastanza. Il dolce più semplice in assoluto, ogni massaia […]
Spaghetti ai porri con ricotta secca e salsiccia
Spaghetti ai porri con ricotta secca e salsiccia, un primo piatto saporito e veloce da preparare. In bianco, senza pomodoro, prevede la cottura del porro […]
Tortino di carciofi e patate
Tortino di carciofi e patate. Oggi vi propongo un altro piatto casalingo con ortaggi di stagione. Una pietanza che risolve la cena e il problema […]
Biscotti di grano duro con mascarpone e mandorle
Biscotti di grano duro con mascarpone e mandorle, profumati al limone e deliziosi con il tè o la cioccolata. Era un po’ che volevo provare […]
Polenta con cavolo spigarello e taleggio
L’inverno non è ancora finito e la Polenta con cavolo spigarello e taleggio è adatta a queste giornate ancora fredde. Saporito e nutriente, è un […]
Formaggio spalmabile di kefir
Formaggio spalmabile di kefir, un latticino genuino, super economico, si prepara con il kefir autoprodotto e un pizzico di sale. La consistenza di questo formaggetto […]