Barbabietole con crema di senape
Le Barbabietole con crema di senape sono un delizioso contorno di tradizione contadina tipico piemontese. Un piatto davvero semplice e veloce da preparare, in cui […]
Puntarelle ripiene gratinate
Puntarelle ripiene gratinate, quanti modi conoscete per cucinare questi deliziosi germogli dell’insalata catalogna? La ricetta più conosciuta è probabilmente quella romana, che le vuole crude […]
Plumcake alla carota e arancia
Plumcake alla carota e arancia con semi di chia, un dolce profumatissimo adatto per la colazione e una golosa merenda. Di una morbidezza indescrivibile, in […]
Riso con cavolini di Bruxelles e gamberetti
Qualche giorno fa ho cucinato il Riso con cavolini di Bruxelles e gamberetti, un primo piatto gustosissimo e leggero. Ero partita con l’idea di fare […]
Ravioli di cavolo nero e ricotta
Oggi prepariamo i Ravioli di cavolo nero e ricotta, un delizioso manicaretto adatto al pranzo della domenica in famiglia. Un’idea per cambiare il solito ripieno […]
Minestra contadina con fregula e guanciale
La Minestra contadina con fregula e guanciale è il piatto ideale in queste fredde giornate invernali. Nutriente, saporita, confortante. Perfetta dopo una giornata piena di […]
Reginette di grano duro e zucca
Le Reginette di grano duro e zucca sono una pasta fresca facilissima da preparare in casa. Si utilizza frumento misto grano duro e grano tenero […]
Torta californiana con frutta e mousse
La Torta californiana con frutta e mousse al limone è un dolce soffice e allo stesso tempo fresco e goloso. Si prepara con frutta invernale, […]
Pesto di radicchio e noci
Questo delizioso Pesto di radicchio e noci è un condimento per la pasta che si prepara in modo molto semplice e veloce. Una golosità unica […]
Bietole al pomodoro
Le Bietole al pomodoro sono un contorno tipico della cucina romana, gustoso e sano, semplice da preparare. Come tutti i contorni di tradizione laziale, sfrutta […]