Pancarrè bianco

Pancarrè bianco

1 Aprile 2014 Pane e Gianduia 2

Dopo quello integrale, ecco anche la ricetta del Pancarré bianco, un altro piccolo successo dei miei esperimenti con gli impasti e il lievito madre. E […]

zucchine ripiene

Zucchine ripiene

28 Marzo 2014 Pane e Gianduia 0

Le zucchine ripiene sono un classico piatto unico da proporre caldo o freddo, da maggio in poi. E solitamente non acquisto verdure fuori stagione, però […]

Pancarré integrale

Pancarré integrale

22 Marzo 2014 Pane e Gianduia 2

Il  Pancarré integrale è frutto di un’altra sperimentazione con pasta madre che ha soddisfatto in pieno tutte le mie aspettative, rispetto ad altri panificati ho […]