Marquise al cioccolato fondente
Marquise al cioccolato fondente con mousse allo yogurt e arancia e, soprattutto, senza farina. Questa torta è un grande classico della pasticceria, umida e sbriciolosa, […]
amaretti
Crema dei poveri
La Crema dei poveri, o crema dji pover, è un dessert al cucchiaio tipico piemontese, dalla composizione molto semplice. Infatti, non contiene uova, si prepara […]
Crostata alle pere e amaretti
La Crostata alle pere e amaretti che vi propongo è una variante della crostata tradizionale con pasta frolla, che ho sostituito con una pasta brisè […]
Dolce alla crema con pesche sciroppate
Un Dolce alla crema con pesche sciroppate può essere una valida soluzione, quando le idee scarseggiano, oppure se abbiamo fatto la crema per altri motivi, […]