Fusilli con crema di melanzane e basilico
Fusilli con crema di melanzane e basilico, parmigiano e olio extravergine di oliva. Un primo piatto sano, gustoso e delicato, con quella leggera piccantezza che […]
basilico
Zucchine ripiene con patate e prosciutto
Zucchine ripiene con patate e prosciutto, saporite e leggere, profumate al basilico, sono deliziose. Le ho cucinate ieri a pranzo, al posto del primo piatto. […]
Involtini di zucchine fritte con fiordilatte
Involtini di zucchine fritte con fiordilatte, antipasto veloce di fine estate, ideale come base da arricchire con altri ingredienti. O da servire così, semplicemente. L’essenziale […]
Fagiolini al pomodoro con peperoncino e basilico
Fagiolini al pomodoro con peperoncino e basilico. Visto che è stagione e adoro questi ortaggi, oggi vi propongo un’altra idea semplice e casalinga per portarli […]
Insalata di riso con fagioli e silana affumicata
Sempre in tema di piatti estivi, oggi parliamo di Insalata di riso con fagioli e silana affumicata, zucchine e pomodori. Un piatto unico a base […]
Farfalle con nduja, pomodorini confit e basilico
Farfalle con nduja, pomodorini confit e basilico. Dopo la ricetta dei pomodorini caramellati, ecco la prima idea per impiegarli come ingrediente in un piatto. Ero […]
Insalata di fave e palombo con ravanelli e basilico
Oggi prepariamo una bella Insalata di fave e palombo con ravanelli e basilico. Perfetta per la tavola primaverile e gustosa quanto basta a farne anche […]
Pasticcio di patate e gorgonzola
Il Pasticcio di patate e gorgonzola è una sorta di sformato, o torta salata, da preparare come portata unica, o come antipasto. Una pietanza davvero […]
Cous cous al basilico con zucchine e tonno
Cous cous al basilico con zucchine e tonno, arriva il caldo e con esso la voglia di piatti freddi e veloci. In questa ricetta ho […]
Peperoni gialli al basilico e semi di canapa
I Peperoni gialli al basilico e semi di canapa sono una delle ricette che ho preparato con i peperoni di Carmagnola. A proposito, avete seguito […]