Focaccia arrotolata con patate e basilico
Focaccia arrotolata con patate e basilico. Torniamo ai panificati, con un impasto di farine miste: grano tenero e grano duro integrale. Senza autolisi di quest’ultima. […]
basilico
Insalata di grano saraceno con basilico e limone
Alternativa a riso e farro, l’ insalata di grano saraceno con basilico e limone è un delizioso piatto unico da servire freddo. Perfetta per i […]
Gateau di verdure miste
Il classico piatto sfizioso e semplice, che ci salva la cena quando le idee e il tempo scarseggiano, il Gateau di verdure miste è saporito, […]
Calamarata ai profumi dell’orto
Tanti anni fa una signora pugliese mi insegnò a fare i ziti al forno, li scottava e metteva in teglia crudi, con tantissimi pomodorini, abbondante […]
Pesto al basilico senza aglio
Pesto al basilico senza aglio, perfetto per chi non tollera l’aglio, ma adora il pesto. Perchè rinunciare? E’ un condimento delizioso, rende unico un semplice […]