Insalata capricciosa
Insalata capricciosa, uno dei piatti immancabili nella tavola delle feste. Che sia Natale, o Pasqua, o qualsiasi altra ricorrenza, l’insalata capricciosa è uno degli sfizi […]
carote
Cavoletti con carote in padella
I Cavoletti con carote in padella sono un contorno gustoso e sano, da preparare abbastanza velocemente e con pochi ingredienti. Il procedimento è molto elementare […]
Gnocchi di pane con verdure miste
Oggi vi lascio un’idea semplice per cucinare in modo gustoso gli Gnocchi di pane con verdure miste. L’altro giorno vi ho proposto la ricetta base […]
Insalata multicolor con pere coscia
L’ Insalata multicolor con pere coscia, leggera e rinfrescante, può essere proposta sia come contorno, che come antipasto. E’ perfetta per accompagnare secondi piatti elaborati […]
Medaglioni di verdure con zucchine e carote
I Medaglioni di verdure con zucchine e carote sono un’altra versione delle cotolette vegetariane. Pur essendo onnivora, adoro sempre più variare con piatti privi di […]
Focaccia con carote e rosmarino
Oggi prepariamo una soffice e saporita Focaccia con carote e rosmarino. Le feste sono finite e si torna alle ricette quotidiane, rustiche, ma gustose, che […]
Fusilli con ricotta e piselli secchi
Oggi Fusilli con ricotta e piselli secchi, una ricetta casalinga, per risolvere in modo sano e gustoso la questione pranzo. Siete indaffarati con i preparativi […]
Crema di fagioli neri con carote glassate
La Crema di fagioli neri con carote glassate è una pietanza che può essere servita sia come antipasto, che come contorno. O semplicemente come piatto […]
Gateau vegetariano con caciocavallo pugliese
Gateau vegetariano con caciocavallo pugliese, una variante del celebre sformato di patate, a base di ortaggi e formaggio. Adatto come piatto unico, o come contorno […]
Involtini di zucchine e quinoa con olive e toma
Gli Involtini di zucchine e quinoa con olive e toma sono uno sfizio sano e vegetariano, adatti per essere proposti come antipasto. Si preparano con […]