Medaglioni di orzo e ceci
I Medaglioni di orzo e ceci sono delle gustose crocchette da proporre come piatto unico completo di carboidrati e proteine. Rappresentano anche una valida alternativa […]
cereali
Zuppa di farro con pomodori secchi e paprica
Inverno, tempo di zuppe calde, con legumi, cereali, ortaggi, io le adoro, come questa Zuppa di farro con pomodori secchi e paprica, cha ha i […]
Zuppa di miglio e verdure
Se non avete ancora avuto il piacere di cucinare il miglio, vi consiglio di farlo perché è un cereale che vale la pena portare a […]
Granotto all’ortolana
Il Granotto all’ortolana, con zucca e odori misti, è una versione più rustica del classico risotto, il metodo di cottura è simile e il risultato […]
Zuppa di orzo e fagioli borlotti
Preparare questa zuppa di orzo e fagioli borlotti è veramente semplice e in una giornata autunnale è l’ideale, portiamo in tavola un piatto nutriente, completo, […]