Caviale di melanzane
Il Caviale di melanzane, o babaganoush, è un antipasto delicato a base di melanzane arrostite e frullate, olio, ed erbe. Questa preparazione nasce nel Medio […]
crema di melanzane
Fusilli con crema di melanzane e basilico
Fusilli con crema di melanzane e basilico, parmigiano e olio extravergine di oliva. Un primo piatto sano, gustoso e delicato, con quella leggera piccantezza che […]